Marken & Produkte | BRAUWELT KÖLN

Regional. Traditionell. Nachhaltig. 100% Köln!

Bier- und Spirituosenvielfalt

Probieren Sie sich durch unsere große Vielfalt an mehr als 10 unterschiedlichen Bieren und 14 hochwertigen Spirituosen, die allesamt in der Brauwelt Köln in Köln-Kalk produziert werden.

Die Malzmühlen-Familie

Mühlen Kölsch

Mühlen Kölsch wird auf traditionelle Art und Weise in Handarbeit gebraut und abgefüllt. Zum Einsatz kommen ausschließlich natürliche Rohstoffe bester Qualität – Gersten- und in einem geringeren Anteil Weizenmalz, hochwertiger Aromahopfen, Brunnenwasser und Hefe. Die Kombination der Zutaten und die Herstellung nach altem Familienrezept verleiht unserem Mühlen Kölsch seinen typischen und charakteristischen kräftigen, malzigen und vollen Geschmack. 

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Mühlen Freibier

Genau wie das bekannte Mühlen Kölsch wird das MühlenFreibier von Braumeister und Bier-Sommelier Andree Vrana nach traditioneller Handwerkskunst noch von Hand gebraut. Das naturtrübe „Mühlen Freibier“ besticht durch seine fruchtige Zitrusnote und ein rundes Gefühl im Abgang. Die ideale Erfrischung an warmen Sommertagen, nach dem Sport oder als Bier-Alternative.


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Koch'sches Malzbier

Das Koch’sche Malzbier gehört mit 2,4 % Alkoholgehalt noch zu den wenigen echten Malzbieren Deutschlands. Wie unser frisches Mühlen Kölsch wird das Koch’sche Malzbier nach deutschem Reinheitsgebot gebraut und besticht mit einer Kombination aus angenehmer Süße und einer charakteristischen Hopfennote. Seinen Namen verdankt die Kölner Bierspezialität dem Braumeister Hubert Koch, der im Jahre 1858 die „Bier- und Malzextrakt-Dampfbrauerei Hubert Koch“, die heutige Malzmühle, gründete.

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Die Sünner-Familie

Sünner Kölsch

Sünner Kölsch steht für die Verbundenheit aus Handwerk, echter kölscher Tradition und Lebensart.Entscheidend für den hervorragenden Geschmack von SÜNNER Kölsch ist die traditionelle Brauweise in Verbindung mit der offenen Vergärung, die nur noch in wenigen Handwerksbetrieben so praktiziert wird. Gebraut wird natürlich nach dem Deutschen Reinheitsgebot von 1516. 

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Sünner Spirits

Als älteste Brennerei Kölns brennen wir unseren Alkohol selbst. Hierzu verwenden wir ausschließlich Rohstoffe aus Köln: den Weizen von Bauer Kleinschmidt aus Köln-Poll und Wasser aus unserem hauseigenen Brunnen in Köln-Kalk. Dank größtmöglicher Sorgfalt beim handwerklichen Brennprozess überzeugen unsere Spirituosen durch einzigartige Weichheit und Feinheit im Geschmack.

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Kölsches Wasser

Unsere Premiumlimonaden- und Brausen werden mit dem hauseigenen Brunnenwasser der ältesten Kölsch Brauerei der Welt abgefüllt ohne Rohr- und Rübenzuckerzusatz hergestellt. Die Limonaden überzeugen durch die Süße des Agavendicksafts - ehrlich und natürlich ohne künstliche Zusätze.

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Entdecken Sie unser BRAUWELT Booklet